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Espaguetis y albóndigas al horno
Espaguetis al horno y albóndigas ¡es una cazuela fácil con capas de espagueti cubiertas con salsa, queso y albóndigas! Esta sabrosa cena de comida reconfortante se puede cargar con delicias cursi para complacer a toda su familia. Además, ¡es el uso perfecto de las sobras de una cena de espagueti!
¼cucharadita decada uno, sal y pimienta(o al gusto)
1cucharada deaceite de oliva(extra virgen)
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Instrucciones
Espaguetis y albóndigas al horno
Precaliente su horno a 350 grados F (175 grados C) y engrase o cubra su cazuela con aceite en aerosol antiadherente. * Puede usar la misma fuente para hornear en la que se hornean las albóndigas, si hace albóndigas caseras (ver más abajo).
Cocine la pasta en una olla grande o en un horno holandés de acuerdo con las instrucciones del paquete, menos 2 minutos para obtener una textura al dente. Escurra pero no enjuague la pasta, luego regrese a su olla.
Mezcle la pasta cocida con 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharadita de condimento italiano. Agrega la marinara (o espaguetis) salsa, albóndigas completamente cocidas y la mitad del queso mozzarella rallado. Mezcle para combinar.
Transfiera los ingredientes combinados de la cazuela a su cazuela engrasada o fuente para hornear. Distribuya uniformemente. * Para que su cazuela se vea como en la foto, reservé varias de mis albóndigas y usé bolas de mozzarella baby frescas, cortadas por la mitad y colocadas entre las albóndigas (en lugar de la porción restante de mozzarella rallada que se agrega después de 30 minutos de tiempo de cocción) . Hornea por 35 minutos.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos, retire del horno y agregue la media taza restante de queso mozzarella rallado a la parte superior de la pasta. Continúe cocinando por 10 minutos más, o hasta que burbujee y el queso esté completamente derretido. Retirar del horno y servir inmediatamente. Adorne con queso parmesano recién rallado y albahaca, o perejil picado o condimento italiano, si lo desea.
Albóndigas de ternera
En un tazón grande, combine la carne, el huevo, el queso parmesano, el pan rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Use sus manos o una cuchara grande para mezclar para combinar bien. Estire las albóndigas en albóndigas de 1 ¼ - 1 ½ pulgada, o aproximadamente 18 albóndigas.
Engrasa tu cazuela o fuente para horno con 1 cucharada de aceite de oliva y coloca las albóndigas en la fuente para horno. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 20 minutos, o hasta que ya no estén rosados por dentro y hayan alcanzado una temperatura interna de 165 grados F (74 grados C) según la lectura de un termómetro digital para carne. Retirar del horno y agregar a la cazuela de pasta.