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5 en 8 Reseñas
Glaseado de crema de mantequilla de cereza al marrasquino
Este glaseado de crema de mantequilla de cereza al marrasquino es un glaseado rico y deliciosamente afrutado que es un complemento increíble para pasteles, magdalenas, brownies o cualquier postre. Es tan rápido y fácil de hacer desde cero que nunca querrás volver a comprar una tarrina de glaseado de cerezas (es mucho mejor de todos modos)! ¡Prepare este glaseado suave como la seda en menos de 10 minutos para completar sus postres más deliciosos!
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Instrucciones
En un tazón grande para mezclar o en el tazón de su batidora de pie, combine la mantequilla ablandada y el jugo de cereza marrasquino. *Parecerá que no se combinarán al principio, siga mezclando 3-4 minutos a velocidad media.
Raspe los lados y el fondo de su tazón para mezclar y agregue una porción de azúcar glas, maicena y sal (si estás usando). Mezcle a fuego lento hasta que se mezclen y continúe agregando el azúcar glas hasta que esté completamente incorporado.
Una vez que el azúcar glas esté completamente combinado, aumente la velocidad de la batidora a media o media-alta y bata el glaseado durante 2-3 minutos más hasta que esté suave y esponjoso.
Doble las cerezas al marrasquino picadas en el glaseado hasta que se distribuyan uniformemente, luego extiéndalas o colóquelas en su pastel o pastelitos enfriados.
Notas
El jugo de cereza al marrasquino se puede agregar después de agregar el azúcar glas también, solo creo que obtienes un sabor un poco mejor cuando el jugo se combina completamente con la mantequilla en este primer paso.
Para omitir el uso de cerezas al marrasquino o jugo de cerezas al marrasquino, puede usar un par de prácticas alternativas como el extracto de cereza y el colorante rojo para alimentos. (colorante en gel o gotas líquidas).
La pizca de sal opcional compensará la dulzura si es necesario.
Para almacenar: Guarde su crema de mantequilla en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por un mes. Deje que el glaseado se caliente un poco antes de usarlo. También sugiero batir el glaseado nuevamente antes de usarlo; es posible que deba hacer ajustes menores en las cantidades de líquido o azúcar para equilibrar la consistencia.
Para congelar: transfiera el glaseado a un recipiente de almacenamiento hermético en el congelador y congélelo hasta por 3 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador, luego siga las instrucciones anteriores antes de usar.
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