¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
5 en 13 Reseñas
Pan de soda irlandés tradicional (pan fácil sin amasar y sin levadura)
Pan de soda tradicional irlandés Solo requiere 4 ingredientes y es perfecto incluso para los principiantes. Hay sin levadura y sin amasar requerido aquí. Agregue el increíble sabor del suero de leche y tendrá un pan fácil que a todos les encantará.
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
Precaliente su horno a 425 ° F (218 ° C) y engrase un molde para pasteles de 8 pulgadas o forre una bandeja para hornear con papel pergamino. * Prefiero usar un juego de moldes para pasteles de 2 "de profundidad, engrasar el molde para pasteles inferior y usar el segundo como tapa para simular el bastible en el que se horneó originalmente el Irish Soda Bread.
En un tazón grande, tamice el 4 tazas de harina para todo uso y agregue el 1 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de sal. Revuelva para mezclar con la harina, luego haga un hueco en el centro de los ingredientes secos. Añade el 1 ¾ taza de suero de leche y revolver hasta que se forme una masa pegajosa (a pesar de que la masa es pegajosa, puede estar en pedazos (ver video)).
Convierta la masa pegajosa sobre una superficie ligeramente enharinada, enharine sus manos y amase la masa suavemente. (evitar que se escape el gas) a.. Junte la masa y forme un disco de 1 ½ - 2 pulgadas de alto para que quepa en su molde para pastel de 8 pulgadas (debe ser aproximadamente del mismo tamaño si hornea en una bandeja para hornear).
Use un cuchillo afilado para marcar una cruz en la parte superior de la masa. (bendecir el pan) a., luego pinche cada una de las cuatro esquinas (hecho tradicionalmente para permitir que las hadas escapen, de lo contrario, maldecirán el pan).
Cubra el molde para pasteles con el segundo molde para pasteles y hornee a 425 °F (218 ° C) durante 30 minutos, luego retire el molde para pasteles superior y termine de hornear durante 15 minutos más. El pan tendrá un sonido hueco cuando se golpea en la corteza inferior.
Saque el pan de soda horneado del molde para pasteles y deje que se enfríe en una rejilla de enfriamiento de alambre. Partir la hogaza de pan por la mitad y cortar en rebanadas gruesas (o sirva como 4-8 cuñas rotas) ser untado con mantequilla.
Video
Notas
El pan de soda irlandés se horneaba originalmente en una Bastable, que es muy similar a un Horno holandés. Sin embargo, el pan de bicarbonato de sodio en nuestro horno holandés le dará al fondo de nuestro pan un aspecto redondeado. En cambio, estamos usando un par de moldes para pasteles para simular el Bastible y mantener una bonita corteza de fondo plano en nuestro pan de soda blanco.
Cubra el pan con un paño de cocina y rocíe con una botella de spray para mantener su pan húmedo.
Una vez que su pan de soda irlandés tradicional tiene un día, ¡es perfecto para hacer nuestro pudín de pan de soda irlandés!