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5 en 14 Reseñas
Pollo Hasselback con Espinacas, Tocino y Mozzarella
¡Esta pechuga de pollo Hasselback rellena con espinacas, tocino y queso mozzarella es un plato de pollo favorito de la familia que es perfecto para cualquier noche de la semana! Además, ¡es tremendamente fácil de hacer y se cocina maravillosamente jugoso!
2tirastocino(rodajas pequeñas - o trozos cocidos y escurridos)
½taza deespinacas tiernas
½taza deMozzarella rallada
⅛cucharadita depaprika ahumada
cada uno, sal y pimienta(probar)
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Instrucciones
Precalentar el horno a 375 grados F (190 grados C) y cubra ligeramente su fuente para hornear con aceite en aerosol antiadherente.
Corte el pollo en rodajas aproximadamente ¾ de la profundidad del pollo con un espacio de ½ pulgada entre las rodajas a lo largo de toda la pechuga de pollo. * Asegúrese de que las rodajas no sean lo suficientemente profundas para cortar la pechuga de pollo por completo.
Agregue tocino, espinacas y queso mozzarella en ese orden a cada corte del pollo. Sazone con pimentón, sal y pimienta.
Transfiera a su fuente para hornear preparada y hornee a 375 grados F (190 grados C) durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados F (74 grados C).
Retire las pechugas de pollo cocidas del horno y déjelas reposar durante 5 minutos antes de servir.
Notas
Cualquier pollo sobrante se puede refrigerar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días. Envuelva las pechugas de pollo cocidas en una película adhesiva herméticamente y colóquelas en un recipiente hermético para congelar o en una bolsa de plástico para congelar hasta por 2 meses.