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5 en 9 Reseñas
Pasta sobrante de jamón y queso
Este sobras de pasta con jamón y queso Combina jamón en cubos, guisantes, zanahorias y pasta tipo moño en una rica y cremosa salsa de queso. Estará en la mesa y listo para comer en sólo veinte minutos, lo que lo hace perfecto para noches ocupadas entre semana. Además, es apto para niños, por lo que a toda la familia le encantará.
2tazas dearvejas y zanahorias(congelado, descongelado - paquete de 10 a 12 oz)
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Instrucciones
Cocine su 16 oz de pasta farfalle o pajarita según las instrucciones del paquete hasta que hayan alcanzado una textura al dente. Escurrir y enjuagar con agua fría. Dejar de lado.
Mientras se cocina la pasta, comience a preparar la salsa en una cacerola grande. Comienza tu cacerola a fuego medio, derrite el 1 cucharada de mantequillay agregue el ½ cucharada de ajo. Revuelva ocasionalmente mientras cocina, aproximadamente de 1 a 2 minutos, o hasta que el ajo esté fragante.
Agrega el cortado en cubitos 2 tazas de jamón y dore con el ajo durante uno o dos minutos, si lo desea. Añade el 1 taza de caldo de pollo, 1 taza mitad y mitad, y descongelado 2 tazas de guisantes y zanahorias. Temporada con ½ cucharadita cada uno, sal y pimienta; ajuste el condimento más tarde, después de que el queso se haya derretido en la salsa.
Lleve la salsa a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Cuando el jamón esté bien caliente, unos 3-4 minutos, añade el jamón rallado 1 taza de queso cheddar y 1 taza de queso mozzarella. Revuelve hasta que los quesos se derritan.
Agregue la pasta cocida a la salsa y revuelva para cubrir la pasta uniformemente. Servir inmediatamente.