Pechugas de pollo partidas al horno (con hueso)
¡Las pechugas de pollo partidas al horno fáciles de hacer son una opción saludable para cualquier cena! ¡Estas sabrosas pechugas de pollo horneadas con hueso quedan maravillosamente con una piel crujiente y sazonada mientras retienen sus jugos para una carne de pollo perfecta, tierna y húmeda!
Porciones: 6 porciones
Calorías: 282kcal
Costo: 5.25
Deberes 5 minutos
Cocina 45 minutos
Tiempo total 50 minutos
Receta Pin
Compartir en Facebook
Ingredientes
- 2.5-3 Libras piel con hueso sobre pechugas de pollo partidas (las marcas variarán, pero normalmente serán de 2 a 4 pechugas de pollo)
- 1 cucharada de aceite de oliva (extra virgen)
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de Pimienta molida
- ¼ cucharadita de Cebolla en Polvo
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de paprika
Instrucciones
- Precaliente su horno a 400 grados F (205 grados C) y cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino o papel de aluminio (o cubra una fuente para hornear con aceite de oliva o aceite en aerosol antiadherente).
- Enjuague y seque sus pechugas de pollo partidas. Cubra con aceite de oliva, frotando el aceite de oliva en la piel y el lado de la superficie de la pechuga que quedará hacia arriba durante la cocción.
- Coloque las pechugas de pollo, con la piel hacia arriba, en la bandeja para hornear preparada. Sazone cada pieza de pollo, espolvoreando con las especias combinadas: sal, pimienta, cebolla en polvo, ajo en polvo y pimentón.
- * Para obtener una piel de pollo extra crujiente, caliente una sartén o sartén a fuego medio alto. No es necesario agregar aceite (ya está en las pechugas de pollo partidas), coloque las pechugas de pollo sazonadas con la piel hacia abajo y dore durante 3-4 minutos o hasta que estén bien doradas. Luego colóquelo en su bandeja para hornear y continúe con los pasos 5 y 6.
- Hornee durante 40-45 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance un mínimo de 165 grados F (74 grados C) cuando se revise con un termómetro para carnes. * Marque junto al hueso en el punto más profundo (más grueso) de la carne de la pechuga.
- Retire el pollo horneado del horno y déjelo reposar durante 3-5 minutos antes de servirlo.
Nutrición
Calorías: 282kcal (14%) | Carbohidratos: 1g | Proteína: 32g (64%) | Grasa: 16g (25%) | Grasa saturada: 4g (25%) | Colesterol: 97mg (32%) | Sodio: 289mg (13%) | Potasio: 333mg (10%) | Azúcar: 1g (1%) | Vitamina A: 167IU (3%) | Calcio: 17mg (2%) | Hierro: 1mg (6%)
¿Trató esta receta? ¡Califícalo a continuación!¡No puedo esperar a ver tus resultados! Mencionar @hornear_con_amor o etiqueta #hornear_it_with_love!