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Macarrones con queso al horno sureño
Este Macarrones con queso al horno sureño es una guarnición maravillosamente cremosa y extra cursi que a todos les encantará. ¡Hecho con un mínimo de tres tipos de queso para hacer los mejores macarrones con queso que seguramente serán los favoritos de la familia! ¡Lo llevarás a cada comida compartida, comida al aire libre y vacaciones!
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Instrucciones
Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y mantequilla o rocíe su fuente para hornear de 9 x 13 con aceite en aerosol antiadherente.
Cocine la pasta de macarrones con codo de acuerdo con las instrucciones del recuadro, pero retire la pasta 2 minutos antes del tiempo de cocción recomendado. (para una textura al dente).
Escurre la pasta y enjuaga con agua fría. Dejar de lado.
En un tazón grande, bata los huevos hasta que estén espumosos. Luego agregue la leche y la crema espesa, revuelva para combinar.
Agregue los quesos, reservando 1 taza de queso cheddar fuerte para la cobertura y el condimento (ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, pimienta y pimienta de cayena), así como la pasta cocida. Revuelve para combinar.
Transfiera a su fuente para hornear y cubra con 1 taza reservada de queso cheddar fuerte.
Hornee sin tapar en el centro de su horno a 350°F (175 ° C) durante 40 minutos.
Deje que los macarrones con queso al horno del sur se enfríen durante 10 a 15 minutos antes de servir. * Los macarrones con queso pueden parecer temblorosos, pero se asientan mientras se enfrían.
Notas
No se olvide para cocinar poco su pasta! Para mejores resultados, cocina la pasta según las instrucciones del paquete menos 2 minutos. Enjuague con agua fría para evitar que la pasta se siga cocinando.
Saca tu rallador de queso. El mejor queso es el queso en bloque en esta receta. Los quesos ya rallados en la sección de productos lácteos de su tienda de comestibles tienen aditivos que evitan que se derrita la misma calidad que los quesos recién rallados.
Para obtener una hermosa cobertura dorada, puede asar los macarrones con queso horneados durante los últimos cinco minutos del tiempo de cocción. ¡Sin embargo, observe su plato de cerca, ya que la cobertura con queso pasa de dorarse a quemarse muy rápido!