Calabaza amarilla con parmesano al horno
¡Esta calabaza amarilla parmesana horneada fácil de hornear es un delicioso refrigerio, aperitivo o guarnición de verduras! ¡Corta la calabaza amarilla, cúbrela con condimento y queso parmesano y hornea hasta que esté dorada!
Porciones: 6 porciones
Calorías: 59kcal
Deberes 5 minutos
Cocina 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
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Ingredientes
- 3 large calabaza amarilla (lavado y cortado en rodajas finas)
- ½ taza de De queso parmesano (rallado)
- sal de ajo y pimienta (probar)
Instrucciones
- Precaliente su horno a 425 grados F (220 grados C) y forre una o dos bandejas para hornear con papel pergamino, papel de aluminio con recubrimiento en aerosol antiadherente o una estera de silpat.
- Prepara tu calabaza amarilla, lava cada calabaza y recorta los extremos. Corte en rodajas finas y de tamaño uniforme para que se cocinen de manera uniforme y estén listas al mismo tiempo. Utilizo una mandolina para cortar las rodajas de modo que tengan un grosor de menos de ¼ de pulgada.
- Extienda la calabaza en rodajas en su (s) bandeja (s) para hornear en una sola capa. Espolvoree con condimento, sal de ajo y pimienta.
- Ralle el parmesano y colóquelo en las rodajas de calabaza amarilla. Coloque queso parmesano rallado en el centro de las rebanadas o use el dorso de su cuchara para empujar el queso hacia los bordes de cada rebanada.
- Hornee en el centro de su horno a 425 grados F (220 grados C) durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que se dore en la parte superior y el queso se derrita.
- Retirar del horno y servir tibio.
Nutrición
Calorías: 59kcal (3%) | Carbohidratos: 6g (2%) | Proteína: 5g (10%) | Grasa: 2g (3%) | Grasa saturada: 1g (6%) | Colesterol: 6mg (2%) | Sodio: 137mg (6%) | Potasio: 431mg (12%) | Fibra: 2g (8%) | Azúcar: 4g (4%) | Vitamina A: 388IU (8%) | Vitamina C: 27mg (33%) | Calcio: 123mg (12%) | Hierro: 1mg (6%)
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