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5 en 13 Reseñas
Sopa Cremosa De Jamón De Coliflor
Este sopa cremosa de jamón y coliflor ¡Es una deliciosa comida reconfortante para disfrutar en esas frías noches de otoño e invierno! ¡Es una comida rápida para preparar una cena familiar y una excelente manera de aprovechar el jamón sobrante!
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Instrucciones
En una olla grande, combine la coliflor, el ajo, el caldo y sazone con sal y pimienta. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos, o hasta que estén tiernos.
Licúa la sopa con una licuadora de inmersión o licuadora. Tome precauciones al manipular la sopa caliente y licuar (probablemente en lotes). Regrese la sopa mezclada a la olla, si es necesario.
Una vez licuado, agregue el jamón cortado en cubitos, la leche y la crema espesa. Caliente a fuego medio hasta que el jamón esté bien caliente.
Agregue una cucharada de mantequilla para darle más sabor, si lo desea. Pruebe y ajuste el condimento según sea necesario.
Servir inmediatamente. Adorne con queso rallado, jamón o tocino frito en cubitos, perejil picado o cebollino picado.
Notas
Yo frecuentemente optar por simplemente usando crema espesa para una sopa increíblemente rica y cremosa. Por otro lado, si quiero derretir más queso en mi sopa, opto por más leche. ¡El queso espesará mucho la sopa!¡Prepara tu sopa con coliflor asada para obtener un sabor deliciosamente diferente!