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5 en 30 Reseñas
Pastel Sunshine De Piña
Este pastel de sol de piña ¡está cargado con un fantástico sabor a piña y cubierto con un delicioso glaseado de crema batida! ¡Es el pastel perfecto para todo lo relacionado con el verano y para prepararlo sobre la marcha y llevarlo a eventos y reuniones! ¡Adorne con aún más piña y algunas cerezas al marrasquino para obtener un pastel verdaderamente parecido a la ambrosía!
8ozcobertura batida(descongelado, Cool Whip - también se puede usar un recipiente de 16 oz)
5ozpudín de vainilla instantáneo(1 caja pequeña)
8ozpiña triturada(con jugo, sin escurrir, también he usado latas más grandes, hasta una lata de 20 oz antes)
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Instrucciones
Pastel Sunshine De Piña
Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y cubra su molde para hornear de 9 x 13 con aceite en aerosol antiadherente.
En un tazón grande, combine los ingredientes del pastel. (mezcla para pastel, piña triturada con jugo,huevos, aceite y extracto de vainilla). Mezclar hasta que esté bien combinado.
Transfiera la masa del pastel a su molde para hornear preparado de 9 x 13, luego hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 25-30 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y un palillo insertado salga limpio del centro del pastel.
Retire el pastel del horno cuando esté listo y colóquelo en una rejilla para enfriar para que se enfríe completamente.
Glaseado De Piña
Mientras el pastel se enfría, combine los ingredientes del glaseado (cobertura batida, mezcla de pudín y piña triturada con jugo) en un tazón mediano. Regrese el glaseado al refrigerador para que se asiente y hasta que esté listo para usar.
Extienda el glaseado sobre el pastel de piña una vez que esté completamente frío.
Notas
Normalmente congelo mi pastel de sol de piña una vez que se ha agregado el glaseado. Congelar durante aproximadamente una hora en el congelador; luego guárdelo en el refrigerador entre porciones. También se recomienda congelar antes de transportar el pastel.
Para una tarta baja en calorías - sustituya la compota de manzana por el aceite en el pastel, y use lite Cool Whip para el glaseado.
Añadir un poco de coco rallado a la parte superior del pastel para darle más textura y sabor.