¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
5 en 15 Reseñas
Aderezo casero de queso azul
Este aderezo casero de queso azul ¡es tan fácil de hacer y absolutamente perfecto como salsa para mojar y como aderezo para ensaladas! Deje que el queso azul se desmenuce con trozos, o tritúrelos en el aderezo cremoso para obtener un sabor a queso azul aún más maravilloso. ¡Es perfecto para mojar alitas, papas fritas y verduras, o para rematar una ensalada!
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
En un tazón mediano, combine los ingredientes (crema agria, mayonesa, queso azul en migajas, perejil, vinagre de vino blanco o jugo de limón, sal y pimienta y ajo en polvo). Revuelva hasta que esté bien combinado.
Para obtener un mejor sabor a queso azul, use el dorso de una cuchara o tenedor para triturar algunas de las migajas de queso azul en trozos más pequeños para incorporarlos mejor al aderezo y agregar más sabor.
Agregue dos cucharadas de suero de leche (buttermilk)(o leche o agua), revuelva y ajuste el condimento según sea necesario. Continúe agregando suero de leche en cantidades de 1 cucharada hasta que alcance la consistencia deseada de aderezo para ensaladas.
Notas
No recomiendo usar Miracle Whip, alterará el sabor de su aderezo de queso azul.
Me gusta usar mayonesa de buena calidad. como Duke's o Hellman's para el mejor sabor.
Puedes sustituirlo por ajo en polvo para ajo fresco machacado. Machacar un diente de ajo grande, espolvorearlo con sal marina y trabajarlo hasta obtener una pasta. Úselo en su receta en lugar de ajo y omita la sal. Agregue sal al gusto según sea necesario al final.