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5 en 12 Reseñas
Pastel de chocolate y plátano
Este pastel de plátano con chocolate ¡con un glaseado de queso crema con mantequilla de maní combina todos los sabores favoritos de mi familia! El pastel ligero está lleno de riqueza de chocolate y plátano sin ser un postre demasiado dulce, ¡perfecto para hornear todo el tiempo! ¡Así que toma esos plátanos maduros y comencemos!
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Instrucciones
Comience precalentando su horno a 350 ° F (175 ° C) y cubra su molde para hornear de 9 x 13 con mantequilla o aerosol para hornear antiadherente.
En un tazón grande para mezclar, use un tenedor para triturar los plátanos demasiado maduros.
Agregue los huevos, la leche, el aceite de coco, la vainilla, el cacao, el polvo de hornear, la sal y mezcle bien.
Agregue la harina, revolviendo hasta que la harina esté completamente incorporada. (quedará una masa líquida con pequeños grumos una vez que la harina esté bien combinada).
Vierta la masa en un molde para pasteles engrasado de 9x13 y colóquelo en el horno en la rejilla central. Hornear a 350°F (175 ° C) durante 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Retirar del horno y transferir a una rejilla y dejar enfriar completamente antes helar, Si se desea.
Notas
El pastel de plátano con chocolate viene gratis. del molde para hornear fácilmente. Use una hoja de papel pergamino encima del pastel con una rejilla para enfriar encima del papel, luego voltee el pastel sobre la rejilla para enfriar. Puede voltearlo hacia atrás, si lo desea, para que quede boca arriba usando una rejilla de enfriamiento secundaria.
Querrás asegurarte de que estás usando plátanos extramaduros para obtener los mejores resultados. Apunta a los plátanos que estén cubiertos de manchas marrones.