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Receta casera de especias para pastel de calabaza
My especia casera de pastel de calabaza ¡Es una sencilla mezcla casera de canela, jengibre, nuez moscada, pimienta de Jamaica y clavo con algunos extras para obtener el mejor sabor! La receta se puede ampliar o reducir según sus necesidades y es perfecta para su horneado de otoño y a base de calabaza! ¡Nunca más volverás a usar especias para pastel de calabaza compradas en la tienda!
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Instrucciones
En un tazón pequeño, combine el 3 cucharada de canela molida
, 2 cucharadita de jengibre en polvo, Cucharadita de nuez moscada molida 2, 1 cucharadita de pimienta gorda moliday 1 cucharadita de clavo molido(más opcional 1 cucharadita de piel de naranja, ½ cucharadita de maciso ½ cucharadita de cardamomo molido) y bate hasta que esté bien combinado.
Coloque la especia para pastel de calabaza en un frasco de especias o en un recipiente hermético hasta que esté lista para usar. Su mezcla de especias puede durar hasta 2 o 3 años si se almacena adecuadamente en un recipiente con tapa hermética. También es mejor guardar las especias en un armario. * Tenga en cuenta que las especias perderán sabor con el tiempo y que la línea de tiempo de 2-3 años para almacenar sus especias puede verse afectada por la antigüedad de las especias antes de combinarlas para hacer esta mezcla casera de especias para pastel de calabaza.
Notas
Puedes adaptar el sabor a tu gusto agregando más clavo, jengibre o macis. O agregue más cáscara de naranja para realzar el sabor cítrico.
Para atenuar o suavizar el sabor especiado, use más canela. Agregar otra cucharada de canela molida hará que las otras especias parezcan más sutiles.
Las especias perderán sabor con el tiempo, y el plazo de 2 a 3 años para almacenarlas puede verse afectado por la antigüedad de las especias antes de combinarlas para hacer esta mezcla casera de especias para pastel de calabaza.
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