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5 en 35 Reseñas
Adobo de Pollo BBQ
¡Este adobo de pollo BBQ súper fácil es rápido de hacer, es perfecto para asar a la parrilla y agrega mucho sabor sabroso a tu pollo! ¡Este es uno de mis adobos favoritos de la noche a la mañana, ya que tiene un gran sabor! Ya que está hecho de salsa barbacoa embotellada como base de la marinada, ¡esta marinada es muy fácil de mezclar!
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Instrucciones
En un tazón pequeño, agregue la salsa barbacoa, el aceite de oliva, el humo líquido, el ajo picado, el chile en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezclar hasta que esté bien combinado.
Vierta la marinada combinada en una bolsa de plástico ziploc y luego agregue el pollo. Saque el exceso de aire mientras sella la bolsa.
Masajea la marinada BBQ en los trozos de pollo a través de la bolsa hasta que estén bien cubiertos.
Refrigere por un mínimo de 4 horas. Congelar hasta por 3 meses.
Notas
Si desea usar ajo en polvo en su lugar, use 1 cucharadita de polvo para reemplazar el ajo fresco picado en la receta.
Esta receta de adobo rinde ⅔ tazas de adobo de barbacoa, o 10 cucharadas + 2 cucharaditas. Yo uso 1 libra de pollo por ½ taza de adobo BBQ.
Mis dos pechugas de pollo pesaban aproximadamente ½ libra cada una, por lo que a esta cantidad de marinada se le podría haber agregado fácilmente otro trozo de pollo.
Tu pollo necesita marinarse durante al menos 20 minutos antes de cocinarlo. ¡Cuanto más tiempo dejes marinar el pollo, más sabroso será!
Su marinada de pollo se filtrará lentamente en el pollo durante el proceso de descongelación. ¡El resultado es un pollo a la barbacoa increíblemente sabroso, tierno y húmedo!
Para almacenar: Guarde su pollo crudo marinado en una bolsa de almacenamiento Ziploc por hasta 3 días. Puede congelar el pollo marinado en una bolsa de almacenamiento resistente en el congelador durante 3 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche antes de cocinar.