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Adobo de pollo al curry
¡Este adobo de pollo al curry increíblemente sabroso combina yogur griego, jugo de lima y curry amarillo en polvo para hacer una cena de pollo deliciosamente deliciosa, tierna y húmeda! ¡Es una marinada perfecta para pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, pechugas de pollo partidas, muslos de pollo o cuartos de pollo!
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Instrucciones
Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño. Combine el yogur, el jugo de lima, el curry en polvo y la sal hasta que quede suave.
Transfiera la marinada a una bolsa de plástico ziploc y luego agregue los trozos de pollo. Selle firmemente mientras exprime el exceso de aire.
Masajea la marinada de curry en el pollo a través de la bolsa.
Refrigere durante al menos 4 horas antes de su uso. Congela hasta por 3 meses.
Notas
Esta marinada de pollo al curry rinde aproximadamente ⅔ de taza de marinada, o 10 cucharadas + 1 cucharadita por cada 1 libra de carne de pollo. Esto era solo dos pechugas de pollo para mi libra de pollo, pero podría haber acomodado una tercera pechuga de pollo.Los adobos a base de yogur no son los mejores para congelar. Su pollo cocido puede tener algunas hojuelas del yogur, sin embargo, nunca me ha pasado esto. Si lo ve, puede rasparlo a un lado o no. ¡Tu sabor seguirá siendo increíble!