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Adobo de pollo con limón y pimienta
¡Este adobo de pollo con limón y pimienta súper fácil y deliciosamente picante combina jugo de limón fresco y ralladura con aceite de oliva, ajo, pimienta y sal para una cena de pollo vibrante y sabrosa! La marinada toma solo unos minutos para mezclarse y combinarse con su pollo, pero imparte un sabor tan increíble que este pollo es todo menos aburrido.
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Instrucciones
En un tazón pequeño agregue el aceite de oliva, el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo, la pimienta negra gruesa recién molida y la sal. Mezclar hasta que esté bien combinado.
Coloque el pollo y la marinada en una bolsa de almacenamiento de plástico ziploc, luego exprima todo el aire mientras se sella de manera segura.
Masajea la marinada en el pollo aplastando la marinada por toda la bolsa. Asegúrate de que todo el pollo esté bien cubierto.
Refrigere durante al menos 4 horas antes de usar. Congelar hasta por 3 meses.
Notas
Esta marinada de pollo con limón y pimienta rinde aproximadamente ½ taza u 8 cucharadas de marinada. Use ½ taza de adobo por cada 1 libra de pollo.Si va a asar pechugas de pollo enteras, es mejor aplanar las pechugas de pollo para una cocción rápida y uniforme. Coloque las pechugas de pollo entre dos hojas de film transparente y golpéelos con un mazo de carne o ablandador. (el lado plano). Comience en el centro de la pechuga de pollo y avance hacia los bordes.