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5 en 27 Reseñas
Adobo de pollo Jerk jamaicano
¡Este sencillo adobo de pollo Jerk jamaicano utiliza ingredientes básicos de la despensa para desarrollar su sabor cálido, vibrante y distintivo! La marinada rápida y fácil se prepara en solo minutos, pero también he incluido algunas adiciones súper frescas para cualquiera que desee un condimento de jerk más `` auténtico ''.
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Instrucciones
En un tazón pequeño combine el aceite de oliva, el jugo de lima, el azúcar morena, el ajo en polvo, el tomillo, la canela, la pimienta de cayena, la pimienta de Jamaica, la sal y la pimienta.
Transfiera el pollo y la marinada a una bolsa de almacenamiento de plástico ziploc y luego exprima el exceso de aire mientras se sella de manera segura.
Masajee la marinada en los trozos de pollo aplastando el contenido de la bolsa para cubrir completamente el pollo.
Refrigere por 4 horas para marinar. Congelar hasta por 3 meses.
Notas
Esta marinada rinde aproximadamente 5 cucharadas o un poco menos de ⅓ de taza de marinada. Mis dos pechugas de pollo tienen poco más de 1 libra de carne de pollo.Si va a asar pechugas de pollo enteras, es mejor aplanar las pechugas de pollo para una cocción rápida y uniforme. Coloque las pechugas de pollo entre dos hojas de film transparente y golpéelos con un mazo de carne o ablandador. (el lado plano). Comience en el centro de la pechuga de pollo y avance hacia los bordes.