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Oreos cubiertos de dulce de azúcar
¡Mis Oreos Fudge Covered caseros fáciles son mucho mejores que la sensación de galletas Oreo empaquetadas que a todos les encanta! ¡El recubrimiento de dulce de azúcar hace que una de las galletas compradas en la tienda más populares sea aún más deliciosa y verdaderamente hasta el punto de ser tan deliciosa que no hay forma de disfrutar solo una!
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Instrucciones
En una cacerola, combine los ingredientes del glaseado de dulce de azúcar. Agrega el azúcar, la mantequilla, la leche y el cacao.
Caliente hasta que hierva rápidamente a fuego medio-alto. Configure su temporizador y deje que el glaseado de dulce de azúcar hierva durante UN MINUTO COMPLETO. * ¡Esto es muy importante para que el recubrimiento se instale correctamente!
Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla.
Batir o batir el glaseado durante 3-5 minutos hasta que el dulce de azúcar esté oscuro, brillante y se adhiera a su batidor. Cuanto más frío se ponga, más lento goteará el glaseado de sus utensilios.
Deje caer sus galletas Oreo directamente en el glaseado enfriado para obtener el método más fácil de cubrir cada galleta por completo.
Use pinzas para voltear y cubrir completamente cada una de las galletas Oreo.
Deje que la mayor cantidad posible de glaseado de dulce de azúcar gotee de la galleta Oreo.
Coloque cada Oreo recubierto de dulce de azúcar en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o en una superficie de trabajo. Deje que las galletas recubiertas se enfríen por completo para que se asiente el recubrimiento.
Notas
Una vez configurado, el 'pie de página' se puede recortar si lo desea. Use un cuchillo afilado y haga un círculo alrededor de cada galleta, luego presione hacia arriba desde debajo del papel pergamino para quitar las galletas. El calor de las yemas de los dedos suavizará los bordes si frota suavemente los lados.*Para mejores resultados, use galletas Oreo frescas. Las Oreos rancias no darán un buen contraste de textura entre la galleta firme y crujiente y la capa cremosa y pastosa.