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5 en 4 Reseñas
Cangrejo Rangoons
Estas rangoons de cangrejo son fáciles de hacer con envoltorios de wonton, luego se rellenan con un delicioso relleno de queso crema con tiernos trozos de carne de cangrejo. Son un aperitivo perfecto para servir con tus cenas de comida china mientras miras un partido, o simplemente para picar porque ¡ESTÁN TAN BUENOS! ¡Sirve con un poco de salsa de soya, agridulce o mostaza picante para un refrigerio increíblemente sabroso!
1cucharada decebollino(o use 1 ½ cucharada de cebollino seco)
1largeclara de huevo(vencido)
aceite de freidora
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Instrucciones
En una freidora, cacerola o sartén profunda, caliente el aceite a 350 grados F (175 grados C).
Combine el relleno en un tazón pequeño. Mezcle el queso crema, la carne de cangrejo escurrida, la salsa de soja, el ajo en polvo y las cebolletas. * Es más fácil mezclar el queso crema solo con la salsa de soja hasta que quede suave y luego agregar los ingredientes restantes para obtener un relleno cremoso.
Trabaje en lotes pequeños de 2-3 envoltorios de wonton a la vez. Coloque 1 cucharada de porción del relleno en el centro de cada wonton. Dobla y sella los bordes trazando alrededor del borde exterior de la envoltura de wonton con la clara de huevo.
Dobla los wontons por la mitad y séllelos, o dóblalos pellizcando dos esquinas opuestas.
Dobla el tercer lado hacia arriba para encontrar los dos del centro.
Dobla el lado final hacia arriba para encontrar los demás.
Use sus dedos para pellizcar a lo largo de los bordes y sellar los wontons por completo.
Fríe los wontons en lotes hasta que estén todos cocidos. Freír a 350 grados F (175 grados C) durante 3-4 minutos o hasta que estén doradas.
Transfiera los wontons fritos a un plato forrado con papel toalla para escurrir el exceso de aceite mientras completa el resto de los wontons.
Sirva inmediatamente una vez que todos los wonton estén fritos.