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Calabaza Bellota para microondas
¡Este sencillo método de cocción de calabaza bellota en microondas produce una calabaza bellota perfectamente tierna en muy poco tiempo! ¡Carga tus rellenos favoritos como la combinación clásica de comida reconfortante de mantequilla y azúcar morena para un lado vegetal súper rápido que a todos les encanta!
2cucharada demantequilla(1 cucharada de porción cada uno)
2cucharada deazúcar moreno claro(empaquetados - 1 cucharada de porción cada uno)
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Instrucciones
Prepare su calabaza bellota cortándola por la mitad y quitando las semillas. Deje la mayor cantidad de carne posible en cada mitad de la calabaza bellota. Enjuague después de quitar el corazón
Coloque las mitades de calabaza bellota hacia abajo en un recipiente o plato apto para microondas con 2 cucharadas de agua. Calentar a fuego alto durante 5 minutos.
Transfiera las mitades de calabaza bellota calentadas a tazones individuales y luego agregue 1 cucharada de azúcar morena clara y mantequilla. Caliente a fuego alto durante 5 minutos más en el microondas. Use un tenedor para verificar si está tierna después de calentar, si es necesario, caliente en incrementos adicionales de 1 minuto hasta que la calabaza alcance el nivel deseado de ternura.
Retirar del microondas y dejar enfriar durante unos 5 minutos antes de servir.
Notas
Antes de cocinar o cortar la calabaza bellota, manténgala en un lugar fresco, seco y oscuro hasta por un mes, posiblemente incluso dos meses. Sin embargo, la calabaza bellota comprada en la tienda se usa mejor dentro de las dos semanas posteriores a la compra. (porque no sabemos cuántos años tiene la calabaza).Una vez cocida, envuelva bien la calabaza bellota completamente enfriada con una película plástica. Transfiera la calabaza envuelta a un recipiente hermético o una bolsa plástica de almacenamiento.Su calabaza bellota cocida durará en el refrigerador de 3 a 4 días. Si la calabaza no se empaqueta dentro de las primeras 1 a 2 horas después de la cocción, deseche la calabaza cocida. * ¡Las bacterias crecerán rápidamente a temperatura ambiente!La calabaza bellota debe cocinarse antes de congelarla de todos modos, ¡así que ahora es un buen momento para congelar la calabaza bellota en el microondas! Corta la calabaza bellota cocida en trozos y transfiérelos a un recipiente hermético para congelador o una bolsa de plástico resistente para guardar en el congelador.Una vez congelada, la calabaza bellota cocida conserva una gran calidad hasta por un año. Calabaza bellota debidamente congelada que se mantiene a 0ºF (-18ºC) puede durar mucho más.