¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
5 en 81 Reseñas
Galletas Craisin De Avena
Las deliciosas galletas de avena masticables son fáciles de hacer y están llenas de sabores fantásticos que seguramente las convertirán en un nuevo favorito. ¡Cargado con melaza, canela, vainilla y avena pasada de moda que se combinan para hacer la galleta perfecta!
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
En un tazón grande o en el tazón de su batidora de pie, mezcle la taza de mantequilla ablandada con 1 taza de azúcar morena clara compactada y ¼ de taza de azúcar hasta que quede suave.
Agregue los 2 huevos grandes, 2 cucharadas de melaza y 1 cucharada de extracto de vainilla, luego mezcle con la mantequilla y el azúcar. (use 1 cucharada de su harina para todo uso si lo desea para evitar que la mezcla húmeda se vea cuajada).
Agregue 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de cáscara de naranja seca y ½ cucharadita de sal.
Mezcle 1 ⅔ tazas de harina para todo uso hasta que toda la harina se haya incorporado a los ingredientes húmedos.
Incorpore las 3 tazas de copos de avena a la antigua y 1 ½ tazas de pasas o arándanos secos. Tu masa seguirá estando pegajosa una vez que todo esté combinado.
Enfríe la masa durante al menos 30 minutos antes de hornear, una hora es lo óptimo.
Precaliente su horno a 350 grados F (175 grados C) y forre una (s) bandeja (s) para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.
Divida aproximadamente ½ cucharada de trozos de masa y enróllelos en bolas de 1 pulgada (use más masa para obtener las bolas de masa del tamaño correcto según sea necesario). Coloque la masa en las bandejas para hornear preparadas dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio para que las galletas se extiendan.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) con la bandeja para hornear en el centro de la rejilla del medio del horno. Mis galletas más pequeñas se hornean durante 10 minutos, las más grandes tardarán entre 12 y 15 minutos. Retirar del horno cuando los bordes estén ligeramente dorados y el centro de la galleta todavía se vea poco cocido.
Deje que las galletas horneadas se enfríen durante 5 minutos en la bandeja para hornear antes de transferirlas a una rejilla de alambre para enfriar por completo.
Notas
Las galletas horneadas se almacenan bien en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3-4 días y se refrigeran hasta por una semana. Se congelarán hasta por 3 meses. Las bolas de masa para galletas también se pueden congelar hasta por 3 meses.