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Quesadillas de tortilla de maíz
¡Las quesadillas de tortilla de maíz combinan la maravillosa textura de las tortillas de maíz con queso derretido y sus rellenos de quesadilla favoritos! ¡Sírvelos con tus salsas, guacamole o crema agria favoritos para un refrigerio con queso, un aperitivo o una comida rápida que encantará a toda la familia!
8Tortillas de maíz(tortillas de maíz amarillas o blancas)
2tazas deQueso Monterey Jack(12 onzas - o use sus quesos favoritos)
½cucharada demantequilla(para freír, en cubos en 2 piezas)
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Instrucciones
Caliente una sartén mediana o grande o una sartén antiadherente a fuego medio. Derrita el primer cubo de mantequilla y luego coloque 1 tortilla en la sartén. Agregue ½ taza de su queso Monterey Jack rallado y, una vez que la tortilla esté caliente, dóblela por la mitad sobre el queso. Repite con una segunda tortilla.
Cocine por 1-2 minutos, o hasta que la tortilla esté dorada y el queso comience a derretirse. Voltee y cocine el reverso durante 1-2 minutos más hasta que también esté dorado y el queso esté completamente derretido. * Los bordes comenzarán a chisporrotear. Además, tenga en cuenta que las tortillas no se ponen súper crujientes.Retirar de la sartén y transferir a un plato. Repite con las quesadillas restantes.
Corta las quesadillas por la mitad y sírvelas con tu salsa favorita.