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Pastel de carne con freidora de aire
Pastel de carne con freidora de aire combina condimentos y condimentos picantes con pan rallado Panko. ¡Este es un pastel de carne increíble que le encantará a toda la familia! ¡Cocinarlo en la freidora significa que su pastel de carne estará súper húmedo, tierno y cocinado a la perfección!
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Instrucciones
Precaliente su freidora a 375 ° F (190 ° C).
Use un aerosol antiadherente o aceite de cocina y cubra una hoja de papel de aluminio. (Necesitará una pieza un poco más grande de lo que será su pastel de carne, ya que se asentará en el papel de aluminio con los bordes doblados hacia arriba para acunar el pastel de carne).
En un tazón grande, agregue todos los ingredientes, asegúrese de reserva ½ del kétchup para poner en la parte superior del pastel de carne más tarde.
Mezcle bien la mezcla de pastel de carne.
Forme su mezcla de pastel de carne en una forma rectangular de aproximadamente 2-3 pulgadas de grosor y colóquela en el papel de aluminio doblando los bordes hacia arriba para formar una bandeja para sostener el pastel de carne.
Cocine a 375 ° F (190 ° C) en agua caliente durante 30 minutos.
Abra la freidora y aplique con cuidado el ketchup restante en la parte superior del pastel de carne.
Cocine por 10 minutos adicionales a 375 ° F (190 ° C). La temperatura interna debe estar entre 160 y 165 ° F (71-74 ° C). De lo contrario, cubra con un poco de papel aluminio y continúe cocinando hasta que suba la temperatura.
Retirar de la freidora y dejar reposar y enfriar un poco, transferir con cuidado a un plato para servir o tabla de cortar, cortar, servir y disfrutar.
Notas
Mezclar los ingredientes con la carne molida. minuciosamente. Tómate tu tiempo para incorporar todo para que cada bocado sea el mismo. Por ejemplo, no querrás un trozo de ajo picado en el medio.
Al formar tu pastel de carne, Mantenga la forma lo más uniforme posible para que se cocine uniformemente. Si un lado es mucho más plano que el otro, puedes quemarlo.
Cocine su pastel de carne hasta que esté medio cocido, o podría terminar con un medio líquido o rebanadas que no mantienen su forma.
Almacenamiento: Puede mantener su pastel de carne fresco en el refrigerador. por hasta 3-4 días.
Congelación: Para mantener fresco el pastel de carne cocido durante más tiempo, puedes guardar las sobras en el congelador hasta por 3-4 meses.
Recalentamiento: Recalentar en el horno o freidora a 350 ° F (175 ° C).