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Qué servir con enchiladas (¡Las mejores guarniciones y más!)
Siempre que te lo preguntes Qué servir con enchiladas, no busque más. ¡Tengo todo lo que necesitas para completar tu cena de enchiladas! ¡Todo está reunido aquí para planificar su cena de forma rápida y sencilla, desde aperitivos, patatas fritas y salsas hasta sopas, ensaladas y guarniciones!
8largetortillas de harina(vea la receta o use un paquete de 8 tortillas grandes)
½taza dequeso cheddar
½taza deQueso Monterey Jack
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Instrucciones
Use mis muslos de pollo con lima y cilantro o las sobras de pollo y desmenuce la carne para el relleno de la enchilada.
En un tazón grande, combine la carne de pollo desmenuzada con los chiles verdes, el maíz y una porción de la salsa para enchiladas. Revuelva para combinar, luego vierta cantidades iguales en las 8 tortillas de harina grandes. Enrolle las tortillas rellenas y colóquelas con la costura hacia abajo en un molde para hornear engrasado de 9 x 13.
Vierta la salsa de enchilada restante sobre la parte superior de las enchiladas y use una cuchara para esparcir la salsa uniformemente sobre todas las enchiladas.
Hornea en horno precalentado a 350°F (175°C) durante 30 minutos, luego retira del horno para agregar el queso rallado. Cocine 5 minutos más para derretir los quesos.
Deje enfriar durante 5-10 minutos antes de servir. Decore con cilantro picado, tomates en cubitos, aguacate o aceitunas en rodajas si lo desea.