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Pastel de taza de vainilla
Este pastel de taza de vainilla ¡Es una delicia deliciosa que puedes preparar con solo unos pocos ingredientes y cocinar en menos de dos minutos! A todos les encantará esto postre rapido – el pastel se cocina en el microondas durante aproximadamente un minuto, pero tendrá un sabor tan delicioso como un pastel de panadería.
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Instrucciones
Agregue los ingredientes secos en una taza de café o tazón pequeño apto para microondas, incluidos ⅓ taza de harina para todo uso, 2 ½ cucharadas de azúcar, ¼ de cucharadita de levadura en polvoy 1 pizca de sal. Revuelve para combinar.
Agregue los ingredientes húmedos, incluido el derretido. 2 cucharada de mantequilla, 3 cucharada de lechey ½ cucharadita de extracto de vainilla. Revuelva hasta que quede suave y asegúrese de raspar el fondo del tazón o taza para humedecer toda la mezcla de harina. Revuelva en chispitas o funfetti Si es deseado.
Caliente en el microondas a alta potencia durante 70-90 segundos hasta que la parte superior esté firme al tacto y aún ligeramente brillante. Deje reposar el bizcocho cocido en el microondas durante 1 minuto antes de servir.
Notas
Recomiendo usar mantequilla europea salada para obtener la mejor calidad y sabor. No se preocupe, ¡la mantequilla salada no lo hará salado! Pero ayuda a dar una profundidad de sabor que la mantequilla sin sal no podría replicar.
¡Cada microondas es ligeramente diferente y los resultados pueden variar! Un bizcocho en taza poco hecho es mejor que un pastel ligeramente exagerado, pero sugiero comenzar con 70 segundos y luego verificar si la parte superior está lista. Puede agregar pequeños incrementos de 15 a 20 segundos para terminar de cocinar el pastel de taza si es necesario. (* En el caso de mi propio microondas, mis pasteles de taza de vainilla suelen durar cerca de 90 segundos cuando están listos).
Asegúrate de usar una taza apta para microondas que tenga suficiente espacio para que el pastel se expanda. Recomiendo usar una taza de al menos 12 onzas o incluso un tazón pequeño para asegurarse de que la masa no se desborde de la taza.
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