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Galletas Matcha
¡Mis galletas matcha mantecosas y fáciles de hacer son un postre horneado increíble lleno de delicioso sabor a té verde matcha! Te encantará el rico sabor terroso del polvo de matcha: ¡es lo que hace que estas galletas sean tan irresistibles!
chispas de chocolate(opcional: chispas de chocolate blanco, chocolate con leche, chispas de chocolate semidulce o oscuro)
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Instrucciones
Precaliente su horno a 375 ° F (190 ° C) y forre las bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona para hornear.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y los azúcares hasta que quede suave y esponjoso. Mezcle el huevo y el extracto de vainilla hasta que quede suave nuevamente.
Agregue el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y el polvo de té verde matcha y combine. Agregue la harina hasta que esté completamente incorporada a la masa para galletas. Incorpore chips para hornear opcionales si lo desea.
Divida la masa en porciones con una cucharada o un recogedor de bolas de melón y enróllela en una bola. Coloque sobre las bandejas para hornear preparadas con 2 pulgadas de espacio entre cada ronda de masa, luego aplaste un poco antes de hornear.
Hornee a 375 ° F (190 ° C) durante 8-10 minutos, o hasta que la parte superior de las galletas ya no se vea cruda. * No me gusta que la parte inferior de estas galletas matcha se dore, así que las elimino en la marca de los 8 minutos antes de que cambien de color en el pie de la galleta.
Retire del horno y deje que las galletas se asienten en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar para que se enfríen por completo.