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Hervir Mariscos Cajún
Este Hervir mariscos cajún ¡Combina cangrejos de río, camarones del golfo, salchichas ahumadas, mazorcas de maíz, papas y más para un plato delicioso! Es una comida perfecta para entretener a los invitados, ¡y completamente adecuada como pieza central de su reunión! Sin mencionar que es listo para disfrutar en tan solo 35 minutos!
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Instrucciones
Hervir Mariscos Cajún
En una olla grande, caliente el 1 cucharada de mantequilla a fuego medio hasta que se derrita. Añadir picado 1 cebolla amarilla grande y saltee durante 2-3 minutos, o hasta que comience a volverse translúcido.
Añadir en el 8 dientes de ajo, 2 cucharadas de condimento de laurel viejo, 2 cucharada de condimento cajún, 4 hojas de laurel enteras, jugo de limón de 1 limón grande, 1 cucharadita cada uno, sal y pimientay 16 tazas de agua. Revuelva para mezclar y deje hervir a fuego medio-alto.
Una vez que el agua esté hirviendo, agrega el 1 ½ libras de papas Yukon Gold(déjelas enteras si son pequeñas, córtelas por la mitad o en cuartos para tener papas del mismo tamaño) y cocina tapado por unos 10 minutos o hasta que empiecen a estar tiernos. * Reduzca el fuego si es necesario para evitar que se derrame.
Agregue la 4 mazorcas de maíz dulce y 14 oz de salchicha ahumada, cubra y cocine por 5 minutos más. Luego agrega el 24 onzas de cangrejo de río y 24 oz de camarones del golfo, vuelva a tapar y apague el fuego. Deje reposar la olla durante 5 minutos mientras prepara la salsa de mantequilla con ajo.
Salsa De Mantequilla De Ajo
Llevar una sartén a fuego medio, agregar el ½ taza de mantequillay derretir. Añadir cortado en cubitos ½ cebolla amarilla grande y saltee durante 2-3 minutos, luego agregue el 1 cucharadas de ajo y continúe salteando por un minuto más.
Agregue la 1 cucharada de condimento cajún para cada año fiscal junto con la ½ limón grande jugo y ralladura, luego revuelva para incorporar. Sirva a un lado o mezcle los mariscos escurridos con la salsa de mantequilla con ajo y limón.