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Tartaletas de nueces
¡Mis fáciles y dulces tartaletas de nueces son el postre decadente perfecto para el otoño con su tierna masa quebrada rellena con un rico relleno de pastel de nueces! ¡Estas tartas en porciones perfectas son la mejor manera de disfrutar de unas mini tartas de nueces! Además, cada bocado es increíblemente satisfactorio con un equilibrio entre la corteza y el relleno.
1taza denueces pecan(2 porciones de ½ taza cada una, picadas)
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Instrucciones
Hacer la masa de hojaldre
Estas son instrucciones condensadas, para ver las instrucciones completas con fotos de proceso, consejos y notas, visite el hojaldre dulce receta. Alternativamente, puede usar porciones de masa para pastel empaquetada.
En un tazón grande, bata la mantequilla hasta que se ablande, luego agregue el azúcar y continúe hasta que esté suave y esponjoso. Agregue gradualmente el huevo batido y el extracto de vainilla a la crema de mantequilla y el azúcar.
Combine la harina y la sal en un tazón pequeño, batiendo para distribuir uniformemente la sal. Agregue la harina y la sal a los ingredientes húmedos y luego combine hasta obtener una masa gruesa y desmenuzada suelta.
Reúna su masa en una bola y colóquela sobre una hoja de film transparente. Envuelva y aplaste en un disco, luego refrigere y enfríe durante 30 minutos a una hora.
Una vez que la masa de hojaldre se enfríe, reparta 6 trozos en los moldes para tarta de 4 pulgadas ligeramente untados con mantequilla o engrasados. Use sus dedos para presionar la masa en una capa uniforme en la parte inferior, luego hacia arriba los lados de los moldes para tarta. Regrese al refrigerador para que se enfríe mientras pasa al siguiente paso.
Hacer el relleno de nueces
En un tazón mediano, combine el jarabe de maíz ligero, el azúcar morena clara, la mantequilla derretida, el huevo y el extracto de vainilla. Agregue la primera porción de ½ taza de nueces trituradas y revuelva para combinar. Dejar de lado.
Ensamblar las tartaletas de nueces
Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C).
Retire los moldes para tartas del refrigerador y reparta el relleno de nueces en los 6 moldes. Cubra con nueces enteras o trituradas adicionales si lo desea.
Hornee en el centro de la rejilla central de su horno a 350 ° F (175 ° C) durante 25 minutos, o hasta que el relleno esté listo (y ya no se sacude si mueves las bandejas).
Retirar del horno cuando esté listo y dejar enfriar en los moldes para tartas en una rejilla de alambre durante 10-15 minutos antes de que salga. Deje que las tartaletas se enfríen completamente antes de servir.