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Cazuela De Calabacín Y Calabaza
¡Esta cazuela de calabacín fácil de hacer es una sabrosa combinación de tierna y sabrosa calabaza de verano y salsa cremosa con queso! ¡Termine todo con migas de pan crujientes de Panko para obtener una increíble guarnición vegetariana que a todos les encanta!
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Instrucciones
Precaliente su horno a 375 ° F (190 ° C) y mantequilla o engrase una sartén de hierro fundido o una fuente para hornear.
Lave el calabacín y la calabaza amarilla y córtelos en rodajas de ¼ de pulgada de grosor. Coloca el calabacín y la calabaza en la sartén de hierro fundido.
A continuación, en una sartén grande a fuego medio derrita la mantequilla. Agrega el ajo y sofríe por un par de minutos.
Agregue la harina y mezcle con la mantequilla derretida y el ajo.
Comience a agregar lentamente la leche y mezcle con la mezcla de mantequilla / harina. Continúe agregando la leche mientras bate hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
Agregue las hierbas italianas, el queso, la sal y la pimienta. Batir hasta que todo el queso se derrita. Alejar del calor.
Vierta la mezcla de queso derretido sobre el calabacín y la calabaza dispuestos. Cubra con el Panko.
Hornee a 375 ° F (190 ° C) durante 50 minutos o hasta que la parte superior se haya dorado lo suficiente.
Retirar del horno y dejar enfriar un poco, servir y disfrutar!
Notas
Se prefiere la leche entera en esta receta, si usa 2% o 1%, es posible que deba aumentar la harina para espesar la salsa.