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Fideos Teriyaki
Estas fideos teriyaki fáciles combine fideos salteados fritos en una sabrosa salsa teriyaki para crear la mejor base para muchas comidas excelentes. Usa mi salsa teriyaki casera para obtener los fideos fritos con el mejor sabor de todos los tiempos, luego cubra con sus carnes y verduras favoritas para obtener unos saciantes tazones de fideos japoneses.
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Instrucciones
Prepare los fideos salteados como se indica en el paquete o cocine los fideos de pasta en agua con sal hasta obtener una textura al dente, generalmente 1-2 minutos antes del tiempo indicado en las instrucciones del paquete. Enjuague y escurra la pasta si es necesario, luego déjela a un lado.
Caliente un wok, una sartén grande o una sartén antiadherente a fuego medio-alto con el aceite de cocina.
Una vez que el aceite brille y comience a humear, agregue la pasta preparada y fría durante 1-2 minutos hasta que esté ligeramente crujiente y dorado.
Agregue la salsa teriyaki y una pizca de jengibre molido, luego revuelva para cubrir uniformemente y cocine por 2 minutos adicionales revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego cuando esté listo y servir inmediatamente con guarnición opcional. (cebolla verde y semillas de sésamo).
Notas
Solía encontrar fideos yakisoba en paquetes de 2, como los fideos hokkien que he encontrado en la sección asiática de mi Walmart local. Cualquiera funcionará espléndidamente.
Alternativamente, puede utilizar cualquier otra pasta larga. Los espaguetis o los fideos linguini son excelentes en caso de apuro.