¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
5 en 32 Reseñas
Filete de hierro plano chamuscado en sartén
¡Mi fácil bistec de hierro plano marinado a la sartén es más que delicioso y es el plato principal con carne perfecto para servir con cualquiera de tus guarniciones favoritas! Los filetes se marinan en un adobo de vino tinto con ajo que ablanda la carne y la infunde con un sabor increíble.
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
Instrucciones de adobo
Combine todos los ingredientes de la marinada en un tazón para mezclar.
Vierta la marinada en una bolsa Ziploc.
Agregue los filetes de hierro plano en la bolsa, presione el aire y selle la bolsa.
Deje marinar en el refrigerador durante al menos 4 horas.
Sartén dorar los filetes de hierro plano
Retire el bistec en bolsas del refrigerador, luego retire los bistecs de la marinada, use una toalla de papel para quitar el exceso de marinada y deje que alcance la temperatura ambiente.
Caliente una sartén grande o una sartén de hierro fundido a fuego medio alto. Agrega el aceite de oliva a la sartén.
Caliente la sartén, el aceite debe brillar.
Espolvorea los filetes con sal y pimienta. Agregue los filetes a su sartén caliente y cocine durante 4-6 minutos, voltee los filetes durante otros 3-5 minutos. (Utilice una sonda de temperatura de lectura instantánea para determinar la cocción).
Cuando los filetes estén a 2 minutos de estar listos, agregue la mantequilla a la sartén. Vierta la mantequilla sobre los filetes.
Retire los filetes de la sartén y déjelos reposar 5 minutos antes de servir, ¡disfrútelo!
Notas
Nota: La estimación nutricional solo se basa en el bistec de hierro plano. La marinada no se calcula en la estimación.