¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
5 en 43 Reseñas
Galletas de vainilla arrugadas
Las sabrosas galletas arrugadas de vainilla son un elemento básico de las festividades que son una maravillosa adición a los intercambios de galletas navideñas, los postres de Pascua o simplemente porque sí. ¡Son lo suficientemente fáciles de hacer que no necesita una excusa como unas vacaciones para preparar estas tiernas galletas cualquier día del año!
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
En un tazón grande para mezclar o en el tazón de su batidora de pie, mezcle la mantequilla ablandada y el azúcar granulada hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 1 minuto. Batir los huevos uno a la vez, lo suficiente para incorporar completamente los huevos. Agregue el extracto de vainilla, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, luego mezcle para combinar.
Agregue la harina y mezcle hasta que esté completamente combinada, luego cubra su tazón con film transparente y deje reposar por 15 minutos mientras el horno se precalienta.
Precaliente su horno a 325 ° F (163 ° C) y forre una (s) bandeja (s) para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.
Coloque el azúcar de repostería en un tazón pequeño o en un plato poco profundo, luego forme bolas de 1 pulgada con la masa. Enrolle cada bola de masa en el azúcar glas antes de colocarlas en las bandejas para hornear preparadas, dejando 2 pulgadas de espacio entre las galletas. * Sacuda o golpee ligeramente el exceso de azúcar en polvo si es necesario.
Hornee a 325 ° F (163 ° C) durante 12-14 minutos o hasta que el fondo de las galletas comience a adquirir un color dorado claro. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos y luego transfiéralas a una rejilla de alambre para enfriar por completo.
Notas
Guarde las galletas de vainilla arrugadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Coloque hojas de papel de pergamino entre las capas si las apila.
Si desea espolvorear azúcar en polvo adicional sobre las galletas, espere al menos 15-20 minutos para que estén lo suficientemente frías como para que el azúcar no se derrita.