½cucharada decebolla verde(guarnición opcional, en rodajas)
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Instrucciones
Lleve su wok con el aceite de maní a fuego alto y luego agregue el huevo batido directamente en el centro del aceite. Revuelva vigorosamente mientras rompe el huevo mientras se cocina en el aceite caliente. (alrededor de 1 minuto).
Agregue el arroz blanco de grano largo cocido y completamente enfriado en el wok. Rompe el arroz, combinándolo con el huevo cocido.
Agrega la salsa de soja al arroz frito y los huevos. A continuación, agregue la mezcla de guisantes y zanahorias descongelada (Prefiero calentar mis guisantes y zanahorias mezclados congelados antes de agregarlos) junto con la carne de pavo picada y revuelva para mezclarlos con el arroz frito.
Termine el arroz frito con un chorrito de aceite de semillas de sésamo y espolvoree la cebolla verde en rodajas en el arroz frito. (o simplemente encima como guarnición al servir, si lo desea). Revuelva y sirva inmediatamente.