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Taco de carne mechada
Este pastel de carne para tacos fácil es una sabrosa combinación de carne molida, condimentos, queso pepper jack y chips de tortilla triturados cubiertos con salsa para tacos. ¡Es una receta de pastel de carne irresistible y deliciosamente cursi que encantará a toda la familia!
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Instrucciones
Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C).
En un tazón mediano a grande, combine los ingredientes del pastel de carne. (carne molida, totopos, queso, leche, huevos, condimento para tacos, cebolla seca picada) a excepción de la salsa para tacos. Mezcle lo suficiente para combinar y no mezcle demasiado el pastel de carne.
Transfiera la mezcla de pastel de carne a un molde para pan de 9x5 pulgadas y déle forma al pan. (dejar un pozo alrededor de los bordes le da a la grasa un lugar por donde drenar).
Hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 45 minutos, luego retire el pastel de carne y cubra con salsa roja para tacos si lo desea. Regrese a su horno y continúe cocinando 10-15 minutos adicionales (55-60 minutos en total) o hasta que el pastel de carne tenga una temperatura interna de 160 ° F (71 ° C) antes de servir.
Retire el pastel de carne completamente cocido del horno y cúbralo sin apretar con una hoja de papel de aluminio. Deje reposar el pastel de carne durante 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.
Notas
Batir los huevos a temperatura ambiente antes de mezclarlos ayudará a reducir la posibilidad de mezclar demasiado el pastel de carne.
Si desea usar cebolla fresca picada, use ¼ de taza o 1 cebolla pequeña amarilla o blanca.
El pastel de carne continuará cocinándose durante el tiempo de descanso. (cocción de arrastre) que puede elevar la temperatura interna del pastel de carne en aproximadamente 5 ° F.