¿Te encanta esta receta?¡Haga clic en una estrella para calificarlo!
5 en 17 Reseñas
Rollo de tortilla (desayuno o brunch de jamón y queso)
El rollo de tortilla de jamón y queso esponjoso y fácil de hacer es la combinación perfecta de huevos tiernos horneados enrollados con delicioso jamón y queso. Es perfecto para un desayuno familiar, una ocasión especial o un brunch del Día de la Madre, ¡o en cualquier momento del día!
2 ¼tazas dequeso cheddar(rallado - dividido en 3 porciones de 1 taza, 1 taza y ¼ de taza)
2tazas dejamón(completamente cocido, finamente cortado en cubitos)
1cucharada decebollino(opcional, picado)
¡Ayudanos!Si te encanta una receta, asegúrate de volver y compartir tus calificaciones. ¡Esto ayuda a futuros usuarios y me permite seguir compartiendo recetas gratuitas! Ángela
Instrucciones
Precaliente su horno a 375 ° F (190 ° C) y forre una fuente para hornear de 10x15 o 11x14 con papel pergamino, dejando suficiente para colgar por los lados como asas. Engrasa el papel y los lados de la fuente para hornear.
Mezcle el queso crema hasta que quede suave, luego agregue la leche y la mostaza de Dijon y bata hasta que esté bien combinado. Agregue los huevos y la sal y bata hasta que quede suave, bien combinado y ligero.
Transfiera la mezcla de huevo a su fuente para hornear preparada y hornee a 375 ° F (190 ° C) durante 30-35 minutos. Los huevos deben estar hinchados y cuajados. Retirar del horno y levantar de la sartén sobre una superficie de trabajo.
Agregue inmediatamente la primera porción de 1 taza de queso cheddar rallado encima de los huevos horneados. Agregue el jamón cortado en cubitos y luego cúbralo con la segunda porción de 1 taza de queso rallado.
Enrolle el huevo y los rellenos comenzando en un extremo y avanzando hacia el extremo opuesto, retirando el papel pergamino a medida que avanza. Coloque la tortilla enrollada en el centro del papel pergamino pelado y cubra con la porción restante de ¼ de taza de queso rallado.
Regrese el rollo de tortilla a su horno y derrita el queso, aproximadamente 4-5 minutos. Una vez hecho, espolvorear con cebollino fresco picado y servir inmediatamente.