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Recetas sobrantes de costillas: arroz frito con costillas (+¡Más ideas geniales!)
Recetas de costillas sobrantes es mi especialidad! Úsalo t¡Qué increíble costilla sobrante sobrante con mi enorme lista de recetas para hacer! Si eres como yo, no haces nada a medias, especialmente cuando hablamos de porciones de costillas increíblemente deliciosas. (o costillas asadas)! ¡Siempre tengo más sobras de las que pensé, y eso es genial cuando tienes todas estas maravillosas ideas de recetas sobrantes!
½cucharada decebolla verde(guarnición opcional, en rodajas)
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Instrucciones
Lleva tu wok con aceite de maní a fuego alto. Una vez que el aceite comience a humear, agregue el huevo batido directamente en el centro del aceite. Revuelva vigorosamente mientras rompe el huevo mientras se cocina en el aceite caliente. (alrededor de 1 minuto).
Rompa el arroz antes de agregarlo a su wok o sartén. Luego, agregue el arroz blanco de grano largo cocido y completamente enfriado en el wok.
Agrega la salsa de soja al arroz frito y los huevos. A continuación, agregue la mezcla de guisantes y zanahorias descongelada (Prefiero calentar mis guisantes y zanahorias mezclados congelados antes de agregarlos) junto con las sobras de las costillas picadas o cortadas en cubitos. Revuelva para mezclarlos con el arroz frito.
Termine el arroz frito con un chorrito de aceite de semillas de sésamo y espolvoree la cebolla verde en rodajas en el arroz frito. (o simplemente encima como guarnición al servir, si lo desea). Revuelva y sirva inmediatamente.
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Notas
Enjuagar el arroz antes de cocinarlo ayudará a asegurarse de que no tenga arroz frito grumoso.
El arroz blanco frío y sobrante funciona mejor.
Para usar arroz recién cocido rápidamente, cocine el arroz y luego extiéndalo en una bandeja para hornear para que se enfríe rápidamente.
Utilice arroz de grano medio a largo. No use arroz de grano corto o arroz minuto. El arroz jazmín es mi favorito.
¡Lo mejor es un wok con aceite caliente! Si no tiene un wok, también funcionará una sartén grande, una sartén o un horno holandés.
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