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Sustituto de la salsa Worcestershire: Salsa Worcestershire casera (+¡Más!)
Estas Sustituto de la salsa Worcestershire ¡Las opciones compartidas aquí le darán una alternativa sabrosa para usar en cualquier receta! Desde intercambios rápidos de ingredientes hasta una receta de salsa casera, ¡hay algo para cada necesidad! ¡Encuentre la opción que funcione mejor para usted y disfrute!
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Instrucciones
En una cacerola grande combine todos los ingredientes de la salsa (vinagre de malta, melaza, salsa de soya, salsa para dorar, pasta de tamarindo, semillas de mostaza, sal, cebolla amarilla, ajo picado, filetes de anchoa, granos de pimienta negra enteros, clavo de olor entero, jengibre fresco picado, curry en polvo, canela molida, cardamomo triturado y chiles de árbol picados).
Llevar la salsa a ebullición a fuego medio. Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Retire del fuego y deje que se enfríe, luego transfiéralo a un frasco desinfectado y séllelo bien.
Refrigere y permita que los sabores de la salsa se unan durante al menos 2 semanas, preferiblemente de 3 a 4 semanas. Antes de usar, cuele la salsa en un recipiente limpio y deseche los sólidos.
Regrese la salsa Worcestershire a un frasco limpio y guárdelo refrigerado por hasta 8 meses.
Notas
Rinde aproximadamente 1 taza de salsa Worcestershire.