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5 en 6 Reseñas
Galletas de mantequilla de maní de 3 ingredientes
Estas Galletas de mantequilla de maní de 3 ingredientes ¡son rápidos, fáciles, totalmente deliciosos y un regalo perfecto para cualquier día de la semana! ¡Es una receta clásica de galletas de mantequilla de maní que es la favorita de los panaderos caseros en todas partes porque toma menos de 15 minutos prepararlas! ¡Solo 3 ingredientes y tendrás un lote de deliciosas galletas en muy poco tiempo!
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Instrucciones
Cubra una bandeja para hornear galletas con papel pergamino y precaliente el horno a 350 ° F (175 ° C).
En un tazón mediano, combine la mantequilla de maní, el azúcar granulada y el huevo. Mezcla hasta que quede suave y todos los ingredientes estén bien integrados.
Use una cuchara para galletas o una cuchara, saque la masa en bolas redondas, aproximadamente 1 cucharada, y colóquelas en la bandeja para hornear preparada. Presiona delicadamente la galleta con las puntas de un tenedor. (*ver nota) para aplanarlos ligeramente. Primero de una manera, luego de la otra como tic-tac-to.
Hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 6-8 minutos. Las galletas están listas cuando los fondos apenas comienzan a dorarse.
Retírelos del horno y déjelos enfriar durante 5 minutos en la bandeja para hornear antes de servirlos o transferirlos a una rejilla de enfriamiento de alambre para que se enfríen por completo.
Notas
Use un tenedor cubierto para presionar las galletas. Para evitar que el tenedor se pegue a la masa cruda, sumérjalo en agua fría o azúcar granulada antes de presionarlos. Alternativamente, puede usar el fondo de un vaso (humedecido con agua o también con una capa ligera de azúcar) para presionar las galletas hacia abajo.
Las galletas estarán blandas. No los cocines demasiado pensando que se endurecerán. Cocinar demasiado simplemente estropeará el sabor. Este tipo de cookie es mejor suave.
Haz un patrón en tus galletas. Si tiene un vaso de vidrio tallado con un diseño interesante en la parte inferior, utilícelo para presionar las galletas hacia abajo. Resultará hermoso y agregará un toque especial para las fiestas.
Prueba un huevo de chía. Si se le acaban los huevos o no los come, use un huevo de chía. Por cada huevo reemplazado, mezcle 1 cucharada de semillas de chía con 2 ½ cucharadas de agua y espere a que se gelifique. Este funciona maravillosamente como aglutinante en galletas, panqueques y hamburguesas. Y agrega una textura interesante sin cambiar el sabor.
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