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Barras de Chocolate Revel
¡Estas barras de chocolate increíbles y adictivamente deliciosas son mi versión de las barras de avena y dulce de azúcar de Starbucks! Estas barras tienen una corteza de avena mantecosa, cobertura desmenuzada y están rellenas con un rico y pegajoso relleno de chocolate y nueces. ¡Son el dulce perfecto!
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Instrucciones
Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y engrase ligeramente, manteca o rocíe un molde para hornear de 9x13 con aceite en aerosol antiadherente.
En un tazón grande, mezcle el azúcar moreno y la mantequilla hasta que quede suave, luego agregue los huevos y el extracto de vainilla. Mezcle para combinar y luego agregue el bicarbonato de sodio y la sal.
Agregue la harina para todo uso y la avena rápida y mezcle hasta que se distribuya uniformemente.
Transfiera ⅔ de la mezcla de corteza y desmoronamiento en su fuente para hornear preparada y use sus manos para presionarla firmemente hacia abajo en la sartén como su corteza inferior. Deje el ⅓ restante a un lado para usarlo como cobertura desmenuzada más tarde.
hacer el relleno de chocolate
Caliente una cacerola grande a fuego lento con los ingredientes de la capa de relleno de chocolate, incluida la leche condensada, las chispas de chocolate, la mantequilla y la sal. Revuelva ocasionalmente hasta que la salsa esté suave.
Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla y luego las nueces picadas.
Transfiera la capa de relleno a la sartén con una cuchara o vertiendo el relleno en el centro de la base de avena en la fuente para hornear. Use una espátula para extender el relleno hasta los bordes de la sartén. Espolvorea la mezcla de crumble restante sobre la parte superior de la capa de chocolate.
Hornee a 350 ° F (175 ° C) durante 30-35 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada.
Notas
¡Los huevos a temperatura ambiente se incorporan a la masa mucho más fácilmente! Para que sus huevos alcancen la temperatura ambiente, déjelos en su mostrador por no más de 90 minutos. Alternativamente, puede colocar los huevos en un recipiente con agua tibia durante 15 minutos, cambiando el agua cada 5 minutos.
Si prefiere que este sea un postre sin gluten, ¡puede sustituirlo por harina sin gluten 1: 1! Asegúrate de usar una mezcla que incluya goma xantana, un agente aglutinante que ayuda a que los productos horneados sin gluten no se deshagan.
¡Me gusta tostar mis nueces para obtener el mejor sabor! Extienda las nueces picadas en una capa uniforme y tueste en el horno a 350°F (175 ° C) durante unos 5 a 7 minutos, o hasta que las nueces estén fragantes y doradas.