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Qué servir con pastel de pollo: rollos de avena (+ ¡Más recetas geniales!)
Para saber qué servir con pastel de pollo, ¡echa un vistazo a esta extensa lista de deliciosas guarniciones que son perfectas en cualquier escenario! Si está buscando algunas verduras o algo un poco dulce, ¡dígalo y hay un lado que complementará su pastel de pollo!
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Instrucciones
Combine agua tibia, azúcar y levadura, luego revuelva hasta que quede suave y reserve para activar o 'florecer'.
Agregue la avena rápida a un procesador de alimentos y pulse hasta que tenga una consistencia fina y queden pocos trozos de avena. (como harina gruesa).
En un tazón grande o en el tazón de su batidora de pie, combine la levadura espumosa disuelta con las primeras 4 tazas de harina, (suelo) avena rápida, mantequilla derretida, azúcar morena clara y sal. Mezcle hasta que esté suave, agregando la harina adicional según sea necesario para formar su masa. (debe ser una masa blanda y pegajosa).
Coloque la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y amase durante 6-8 minutos. (o 3-4 minutos en su batidora de pie a baja velocidad, hasta que la masa se adhiera a su gancho de masa y tire de los lados). Una vez que la masa tenga una consistencia suave y elástica, transfiérala a un recipiente engrasado y cúbrala con un paño de cocina húmedo y tibio o una película plástica.
Coloque la masa en un lugar cálido y déjela crecer hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Cuando la masa haya duplicado su tamaño, golpéala hasta la mitad y transfiérala de nuevo a la superficie de trabajo enharinada. Dividir la masa en 20 porciones y darles forma de bolitas.
Coloque las bolas de masa con forma en un molde para hornear engrasado de 9x13, luego cubra y deje que se levante hasta que se duplique, aproximadamente 45 minutos.
Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y hornee los rollos de avena durante 25-30 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior. Retirar del horno cuando esté listo y dejar enfriar en la sartén durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla de alambre para enfriar.
Notas
Revuelva el agua tibia antes de verificar la temperatura con un termómetro digital.
Asegúrese de que su levadura esté completamente activada.
Para obtener resultados consistentes siempre use harina para todo uso.