Si está buscando qué servir con salchichas italianas, ¡esta lista está llena de opciones que combinarán perfectamente con su cena de salchichas! Ya sea que esté buscando un lado saludable o algo indulgente, ¡hay muchas opciones para elegir!
3largepapas rusas(lavado y cortado en cubos de ½ pulgada)
2cucharada deaceite vegetal
½largepimiento verde(sin semillas y cortado en cubitos)
½largepimiento rojo(sin semillas y cortado en cubitos)
¼taza deCebolla(cebolla blanca o amarilla, cortada en cubitos)
¼cucharadita decada uno, sal y pimienta(probar)
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Instrucciones
Lave y corte las papas en cubos de ½ pulgada y transfiéralos a una olla grande de agua con sal. Lleve las papas a ebullición, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos. Las papas deben estar ligeramente tiernas, pero sin desmoronarse.
Escurra las papas en cubos y enjuague con agua fría. Dejar de lado.
Caliente una sartén grande o sartén con el aceite vegetal a fuego medio-alto. Una vez que el aceite comience a brillar y comience a humear, agregue las papas cortadas en cubitos, los pimientos verdes, los pimientos rojos y la cebolla.
Revuelva para mezclar, sazone con sal y pimienta, luego fría hasta que estén crujientes y doradas, aproximadamente 20 minutos. Asegúrese de voltear o revolver ocasionalmente sus papas O'Brien mientras se cocinan. Sirva inmediatamente cuando esté listo.