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Sustituto de caldo de pollo: caldo de pollo casero (+ ¡Más intercambios fáciles!)
¡Se elige un buen sustituto del caldo de pollo según los ingredientes que tiene disponibles y lo que planea hacer con él! ¡Aquí hay varios sustitutos que funcionarán en lugar del caldo de pollo si necesita una alternativa!
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Instrucciones
Prepare sus ingredientes y asegúrese de quitar el cuello y las menudencias de la cavidad del cuerpo de su pollo entero.
Coloque el pollo y todos los ingredientes en una olla y cubra con suficiente agua para cubrir la carcasa del pollo, aproximadamente 12 tazas.
Coloque la olla a fuego alto y cubra, luego hierva. Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 1 hora y media o más.
Retire el caldo del fuego cuando esté listo y deje que se enfríe, retire el pollo, deseche la piel y los huesos y desmenuce la carne para otras recetas. Cuele todas las verduras y hierbas. (si se usa).
Úselo en su receta o guárdelo en un recipiente hermético y manténgalo refrigerado hasta por una semana.
Notas
Rinde aproximadamente 12 tazas de caldo de pollo. (además de un sabroso pollo hervido para desmenuzar y usar en enchiladas, tacos, ensaladas, guisos y mucho más).