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5 en 48 Reseñas
pollo y pimientos
¡Tan simple como puede ser, esta receta clásica de pollo y pimientos es rápida, deliciosa y perfecta para cenar cualquier día de la semana! Esta receta no tiene muchos pasos o ingredientes porque el vinagre balsámico le da mucho sabor a los pimientos y al pollo, ¡no necesitarás mucho más!
1cucharadita dehojuelas de pimiento rojo triturado(opcional)
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Instrucciones
Agregue la primera porción de 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra a una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone los muslos de pollo con sal y pimienta al gusto y colóquelos en la sartén caliente.
Fríe el pollo durante 4-5 minutos por lado, hasta que esté completamente cocido con una temperatura interna de 165 °F (75 ° C). Transfiera el pollo a un plato y reserve.
A continuación, agregue los pimientos rojos y verdes en rodajas y la cebolla a la sartén y saltee hasta que estén tiernos y fragantes, aproximadamente 5 minutos.. Agregue el ajo, la albahaca y las hojuelas de pimiento rojo triturado opcionales, y continúe salteando durante 30 segundos adicionales. Agregue el vinagre balsámico hasta que esté bien distribuido.
Finalmente, agregue los muslos de pollo nuevamente a la sartén y revuelva para cubrir y calentar. Retire del fuego y sirva sobre arroz blanco.
Notas
Si no tiene pimientos rojos y verdes, puede usar cualquier color que tenga a mano.
Si no te gusta el sabor del vinagre balsámico, puedes sustituirlo por vino blanco.
Este plato también sabe muy bien servido sobre pasta.