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5 en 18 Reseñas
Fondue de queso cheddar suizo
¡La fondue de queso Cheddar Swiss es un placer fácil para la multitud que es perfecto para días festivos, cenas, días de juegos o reuniones familiares! Esta sabrosa fondue solo requiere unos pocos ingredientes y unos pocos minutos para prepararse, ¡y casi cualquier cosa sabe muy bien sumergida en ella!
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Instrucciones
Comience agregando el vino blanco seco a su olla de fondue o una cacerola grande. Calentar el vino para que alcance un fuego lento.
A medida que el vino se calienta, mezcle el queso gruyere rallado y el queso cheddar fuerte con la maicena y los condimentos. (sal, pimienta y nuez moscada).
Una vez que el vino esté hirviendo a fuego lento, agregue la mezcla de queso y almidón de maíz poco a poco, revolviendo con frecuencia hasta que se derrita y combine por completo. Sirva de inmediato con tenedores o brochetas para fondue y sus comidas favoritas para mojar.
Notas
Si no tiene vino, puede sustituir su cerveza favorita por una deliciosa salsa de queso y cerveza. Para una versión sin alcohol, cambie el vino por jugo de manzana o un caldo.
Utilice siempre queso recién rallado para la fondue, el material previamente triturado no se derrite bien debido a los aditivos utilizados para evitar que el queso se aglomere.
Algunas cosas excelentes para sumergir en esta fondue de queso incluyen, entre otros, pan, carnes cocidas, manzanas y verduras crudas o asadas.
La fondue de queso se puede preparar con hasta 1 día de anticipación y refrigerar una vez que se haya enfriado. Para recalentar, use una caldera doble (o un recipiente de metal colocado encima de una olla o cacerola pequeña llena de agua hirviendo) y calentar hasta que se derrita.
Use vino blanco seco adicional para diluir la fondue si es necesario, tanto al servir como al recalentar.