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Ensalada de macarrones hawaianos
Ensalada hawaiana de macarrones es una deliciosa guarnición que incluye pasta fría, mayonesa, vinagre y jugo de piña. Esta popular ensalada de pasta es la combinación perfecta de dulce, picante y salado. ¡Llévelo a su próxima barbacoa, comida compartida o picnic y seguramente será un nuevo favorito!
20ozpiña triturada(o trozos de piña: 1 lata de 20 oz escurrida, luego reserve ¾ de taza de jugo de piña)
1 - 2tazas deJamón cocido(cubicado)
¼taza detocino(2-3 tiras crujientes y desmenuzadas)
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Instrucciones
Para empezar, cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. (firme al morder). Una vez cocida, escurra la pasta y evite que se siga cocinando enjuagándola con agua fría hasta que esté fría al tacto.
Una vez que la pasta se haya enfriado, combínala con todos los ingredientes restantes. (zanahoria, apio, cebolla, mayonesa, yogur griego, jugo de piña, vinagre de sidra de manzana, azúcar, sal y pimienta, incluidos los ingredientes opcionales si lo desea) en un tazón grande para mezclar. Mezcle bien y cubra con una envoltura de plástico.
Refrigere la ensalada de macarrones hawaianos durante al menos 1 hora. Retire del refrigerador 10 minutos antes de servir.
Notas
La información nutricional incluye los complementos opcionales.
Cuando se almacena, es posible que deba drenar el exceso de líquido antes de servir.
Después de almacenar, es posible que deba escurrir la ensalada de macarrones. Es probable que la ensalada acumule líquido después de estar en su refrigerador, ¡así que escúrralo antes de volver a servir la ensalada!
¡Hellmann's/Best Food es la marca de mayonesa que normalmente se usa en Hawái! Esta marca es extra sabrosa y cremosa, pero también puedes usar otra marca de buena calidad, como Duke's.
¿No quieres que la salsa sea demasiado dulce? Puedes omitir el jugo de piña. (aunque no lo recomiendo)! Intente diluir la salsa con un poco de leche en su lugar.
Los complementos opcionales no son obligatorios, pero son muy recomendables. Recomiendo especialmente probar el tocino o el jamón. ¡La combinación de sabores dulces y salados es tan deliciosa!
¿Quieres que esta ensalada de macarrones sea vegana? ¡Simplemente cambie la mayonesa y el yogur griego por una mayonesa vegana de buena calidad, como Hellmann's Vegan Mayo o Vegenaise!