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pizza de tortilla
un crujiente pizza de tortilla es una alternativa más fácil y saludable a la pizza tradicional, ¡con todos tus ingredientes favoritos! Perfectas para el almuerzo o la cena, estas pizzas personales se pueden personalizar a tu gusto y solo llevar unos pocos minutos ¡para hacer!
½taza deSalsa de pizza(o marinara- dividida en 2 porciones)
½taza demozzarella(desmenuzado-dividido en 2 porciones)
¼taza deParmesano(desmenuzado-dividido en 2 porciones)
24rebanadaspepperoni(o más dependiendo del tamaño de su pepperoni, dividido en 2 porciones)
sal de ajo(opcional, al gusto)
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Instrucciones
Primero, precaliente su horno a 425°F (218 ° C) con una bandeja para hornear grande en la rejilla central. Mientras se precalienta, coloque las dos tortillas sobre una superficie de trabajo limpia y esparza ¼ de taza de salsa para pizza de manera uniforme en cada tortilla.
Espolvorea la mitad de la mozzarella, aproximadamente ¼ de taza, en cada tortilla. Repita con el queso parmesano rallado y luego cubra con rodajas de pepperoni. (o cualquiera de tus ingredientes favoritos). Si usa la sal de ajo opcional, espolvoréela sobre todo a su preferencia.
Coloque con cuidado las pizzas de tortilla ensambladas en la bandeja para hornear calentada y hornee durante 5 minutos. Una vez que el queso se derrita y la tortilla esté crujiente, retírela del horno y déjela enfriar durante uno o dos minutos. Cortar y servir.
Notas
Las tortillas estilo gordita son más resistentes y se pueden colocar directamente en las rejillas del horno.
Para hacer esto bajo en carbohidratos, simplemente use tortillas cetogénicas, bajas en carbohidratos o "inteligentes en carbohidratos", según sus necesidades.