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5 en 8 Reseñas
Las mejores recetas salteadas: pollo con coco (+ ¡Más ideas geniales para saltear!)
Hay literalmente toneladas de excelentes platos salteados para probar, ¡así que elegí las mejores recetas salteadas que cualquiera puede hacer en casa! Ya sea que te gusten los camarones, el pollo o la carne de res, ¡tengo un salteado sabroso que le encantará a toda la familia!
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Instrucciones
Adobo de pollo
Mezclar la maicena con el huevo batido hasta que la maicena se disuelva por completo. Agregue los trozos de pechuga de pollo cortados al tazón de la marinada y revuelva para cubrir. Cubrir con film transparente y colocar en el refrigerador para marinar durante al menos 30 minutos.
Caliente una sartén grande, una sartén, un wok o una olla con aceite de coco a fuego medio alto. Sacude el exceso de los trozos de pollo marinado y fríe hasta que estén dorados y sigue friendo hasta que la temperatura interna de los trozos de pollo alcance los 165 grados F (75 grados C).
Transfiera las piezas cocidas a un plato forrado con papel toalla. Freír en lotes, si es necesario, para que el pollo no se amontone en su sartén. Dejar de lado.
Hacer la salsa cremosa de coco
En una cacerola, combine la leche de coco, el azúcar, el vinagre de arroz, el jengibre y el jugo de lima. Lleva la cacerola con la salsa a fuego medio. Cocine durante unos 3-5 minutos, batiendo constantemente.
Ensamblar el pollo con coco
En un tazón grande agregue el pollo en lotes pequeños y vierta la salsa de coco sobre el pollo frito. Agregue la ralladura de lima y mezcle en el tazón para combinar. Servir inmediatamente.