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Pan rallado Panko casero
¡Estas migas de pan caseras fáciles de panko te ahorrarán dinero, y son una excelente manera de usar cualquier pan viejo! ¡No podrá notar la diferencia entre estas migas de pan deliciosamente crujientes y hechas desde cero y el panko preenvasado!
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Instrucciones
Precaliente su horno a 300 ° F (150 ° C). Mientras tanto, rebane el pan (si aún no lo ha hecho) y retire todas las costras. Use su mano para separar el pan en pedazos más pequeños, o use el accesorio 'triturar' en su procesador de alimentos.
Coloque el pan rallado en una sola capa en una bandeja para hornear. Hornéalas en el horno durante 5 minutos. Saque la bandeja para hornear del horno, revuelva el pan, luego hornee por 5 minutos más. Revuelva nuevamente y repita hasta que las migas de pan no estén "masticables" o húmedas, sino que se sequen y se desmoronen fácilmente.
Retire el pan desmenuzado del horno y deje que se enfríe. Una vez enfriado, triture el pan en una bolsa Ziploc con el lado plano de un ablandador de carne, o use un procesador de alimentos en pulsos breves para obtener la consistencia adecuada de 'Panko'. Mézclalo con condimento italiano, si lo deseas, y guárdalo en un recipiente hermético hasta por 3 meses.
Notas
Si desea pan rallado panko de trigo integral, use pan de trigo integral. Para pan rallado sin gluten, utilice pan sin gluten. Así sucesivamente y así sucesivamente.
Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por un año.
Congele el pan rallado en un recipiente hermético hasta por 2-3 meses.