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Cazuela De Desayuno De Salchicha, Huevo Y Queso
¡Esta sencilla cazuela de salchicha, huevo y queso para el desayuno es una receta fabulosa para servir el desayuno a una multitud en la mañana de Navidad! ¡Con solo un puñado de ingredientes clásicos para el desayuno, como huevos, salchichas y queso, puede hacer una cazuela sustanciosa para alimentar a la familia que lo visita o simplemente preparar las sobras!
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Instrucciones
Comience dorando la salchicha de desayuno molida en una sartén o sartén a fuego medio-alto. Cocine hasta que no queden rastros de rosa, luego retire del fuego y deje enfriar un poco.
Precaliente su horno a 350 ° F (175 ° C) y engrase o rocíe ligeramente una fuente para hornear de 9x13 con aceite en aerosol antiadherente.
En un tazón grande, bata la docena de huevos, luego vierta la leche y sazone con sal y cebolla en polvo. Batir de nuevo hasta que esté suave y esponjoso.
Coloque capas en la cacerola comenzando con ¾ de la salchicha de desayuno dorada cubierta con la mitad del queso cheddar rallado o queso cheddar fuerte. Vierta la mezcla de huevo batido sobre la salchicha y el queso.
Hornee la cazuela de huevo durante 30 minutos, luego retire y cubra los huevos parcialmente cocidos con el queso restante, luego espolvoree el último trozo de salchicha cocida sobre todo.
Regrese a su horno y hornee de 10 a 15 minutos adicionales hasta que los huevos estén completamente cocidos y la cobertura de queso esté completamente derretida.
Retirar del horno y servir inmediatamente.
Notas
Si se desea, se puede calentar un chorrito de aceite de oliva para empezar. Saltee ½ taza de cebolla amarilla o dulce picada si desea agregarla, luego cocine la salchicha molida con la cebolla salteada. Alternativamente, se puede agregar cebolla picada seca mientras se dora la salchicha.
Sazone con pimienta negra recién molida cuando sirva, ya que la pimienta puede convertir los huevos en un color gris muy poco atractivo. (si se agrega antes de cocinar).
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4-5 días, o congele hasta por 2 meses.