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Instrucciones
En una sartén pequeña o sartén, cocine las tiras de tocino a fuego medio alto hasta que estén crujientes. Dé vuelta y cocine por ambos lados, luego retírelo de la sartén o sartén y colóquelo sobre una toalla de papel para drenar el exceso de grasa y deje enfriar para armar el sándwich club.
En una sartén o sartén de tamaño pequeño a mediano, lleve el aceite de oliva a fuego medio-alto y dore la pechuga de pollo (ya sea en tiras de pollo precortadas, córtelas en tiras usted mismo o cocine una pechuga de pollo entera y córtela una vez que esté lista). Condimente con sal, pimienta, cebolla en polvo y pimentón. Cuando esté bien cocido, retírelo de la sartén y déjelo a un lado para armar el sándwich (corte los trozos de pollo en tiras, si es necesario).
Mientras se cocina el pollo, tuesta los trozos de pan y unta mayonesa en un lado de dos trozos y en ambos lados de lo que será el trozo de pan central. Apile el sándwich comenzando con la primera pieza de pan tostado, agregue tocino, cebolla morada y lechuga.
Coloque la pieza central de pan en el sándwich apilado, luego agregue aguacate, tomate y pollo. Cúbralo con el último trozo de pan y sostenga el sándwich en su lugar con una o dos brochetas largas.
Notas
* ¡Agregue rebanadas de queso de su variedad favorita en cualquier lugar del Chicken Club Sandwich apilado!